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NOS ENTREMETS MOUSSES DE FRUITS ET/OU CHOCOLAT

LE VOSGIEN MYRTILLES ET MIRABELLES - Voir en grand
LE VOSGIEN MYRTILLES ET MIRABELLES
LE BITTER MERINGUE CHOCOLAT ET MOUSSE AU CHOCOLAT
LUMIERE POIRES CHOCOLAT CARAMEL
LE CRAQUANT AUX DEUX CHOCOLATS AVEC SON CROUSTILLANT
anaïs vanille caramel et pêches
cardinal bavaroise vanille avec framboises
fraîcheur d'été myrtilles et fraises des bois
trio aux trois chocolat
baya mangue et fraises des bois
laïka citron vert et chocolat noir
  • NOS MOUSSES DE FRUITS, CHOCOLAT, FRUITS ET CHOCOLAT

    Nos entremets mousses de fruits, mousses de chocolat, mousses de fruits et chocolat, sont confectionnés à partir de matières premières de produits de qualité : véritables pulpes de fruitscouverture de chocolat de qualité et ceci,entièrement par nos soins

    Nos entremets sont légers en fin de repas et sont réalisés entièrement par votre Artisan Pâtisser Chocolatier"Patrick".

    Nous pouvons vous en citer quelques uns :

    • le Bitter (meringue chocolat, mousse au chocolat)
    • le Craquant (mousse chocolat noir et lait, sur base croustillante, biscuit chocolat)
    • le Vosgien (mousse myrtilles et mirabelles et biscuit noisettes)
    • le Lumière (caramel poires, coulis de poires et mousse chocolat avec morceaux de poires, biscuit chocolat noisettes)
    • le Fraîcheur d'été (mousse myrtilles et fraises des bois, biscuit amandes et noisettes)
    • le Cardinal (bavaroise vanille parfumée framboise, biscuit amandes roulé, framboises entières, servi accompagné d'un coulis de frb)
    • le Laïka (mousse citron vert et chocolat noir, biscuit chocolat amandes, glaçage chocolat noir
    • le Trio (mousse aux trois chocolat avec pépites de chocolat, biscuit amandes)
    • le Baya (mousse mangue et fraises des bois, coulis de fraises, biscuit cuillère avec pépites chocolat)
    • le Croq Noisettes (mousse chocolat et praliné avec noisettes caramélisées, biscuit noisettes)
    • le Délice Printanier (mousse litchi et fruits rouges, coulis de fruits rouges, biscuit amandes pistache)
    • l'Anaïs (mousse caramel et chibouste vanille, garnies de morceaux de pêches, biscuit amandes nougatine).
    •  et d'autres variétés selon les moments de fêtes et de saison.