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Bio Vair un magasin du réseau Biocoop à Vittel dans les Vosges vous propose des produits comestiques bio, épicerie bio, compléments alimentaires, huiles essentielles bio...

Nous vous proposons�un rayon�librairie

Un choix de libres�provennant de Biolidis (société indépendante mais associée à Biocoop).

�Biolidis est une plate-forme spécialisée en librairie et propose un choix d’ouvrages, sélectionnés par la commission nationale librairie composée de représentants de Biocoop. Les titres sont sélectionnés sur les thèmes�de l’écologie et la société, l’enfant, la famille, l’alimentation, la cuisine, la médecine, la santé, l’agriculture, le jardinage, la maison, l’habitat. Tous abordent des sujets choisis avec soin dans le but de compléter l’information et la formation du consommateur.

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présentation des livres :

Smoothies, à votre santé !
Adopter le smoothie comme petit repas savoureux qui plaira à toute la famille!
Après le sport, l’école ou au bureau, ces repas hydratants par excellence sont aussi équilibrés et nutritifs.

En raison de leur pratique sportive intensive, Cécile et Christophe Berg, privilégient dans leurs smoothies des produits naturels de haute qualité comportant de bonnes sources de protéines végétales, d’énergie longue durée et d’acides gras essentiels.
Fruits et légumes surgelés ou de saison, soja, graines germées, purée d’amande … se transforment en un tour de main, au petit déjeuner comme au dîner.

Boissons de l’effort, soupes-repas, crèmes et veloutés… un blender suffit pour concilier plaisir gustatif et bienfaits pour votre santé…


Curcuma en cuisine, Garance Leureux
Partez à la découverte des multiples utilisations du curcuma.
Découvrez les bons réflexes, les astuces et les recettes simples pour le consommer au quotidien et bénéficier des ses précieuses propriétés anti-oxydantes. Le curcuma n'est pas réservé aux curry. Il� trouve facilement sa place dans une cuisine bio, riche en végétaux et� qui privilégie certains ingrédients santé qui viendront � booster � nos défenses naturelles : céréales complètes, chou, patates douces, graines de lin, gingembre, sirop d’agave, kéfir…
En première partie du livre : conseils et astuces pour utiliser le curcuma (poudre et racine) au quotidien en préparant des condiments, des huiles, des sauces... Puis, une vingtaine de recettes joliment illustrées pour l'utiliser dans des recettes simples et créatives, de l’entrée au dessert :

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Bio Vair c'est aussi des produits sucrant stévia guayapi,
du son de blé et d'avoine celnat pour galettes, du Millet brun,
des huiles essentielles bio, des produits pour articulations
et douleurs musculaires.