PATISSERIE CHOCOLATERIE SCHWARTZ
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Les dragées
La pâtisserie Schwartz, vous propose de découvrir les dragées de la maison Médicis:
La dragée Finesse Extrême Marbella :
Cette dragée de petit calibre est réalisée avec des amandes fraîches (46%). Elle est fine et très croquante.
Notre conseil : environ 450 dragées au kg. Elle convient parfaitement pour garnir de petits contenants.
La dragée Finesse Extrême Lerida :
Cette dragées est réalisée avec des amandes fraîches (46%). Elle a le goût délicat de la vanille et d'une douce amertume et sa saveur d'amande est extra.
Notre conseil : environ 340 dragées au kg. Belle dragée allongée aux formes rondes.
La dragée Colomba Corsée :
Cette dragée est une amande grillée (43%), nappée d'une fine couche de chocolat noir, elle est ensuite dragéifiée.Sa torréfaction la rend très croustillante et développe des notes chaudes. A découvrir absolument!
Notre conseil : environ 330 dragées au kg. Existe en colori "champagne". Idéale pour la dégustation sur table.
La dragée Finesse Extrême Excellence :
Cette dragée est réalisée avec des amandes fraîches Avola (46%), elle est très plate et allongée. Son arôme en bouche est très équilibré.
Notre conseil :environ 330 dragées au kg
La dragée "chocolat décor" :
Cette dragée est fabriquée avec un chocolat 70% de cacao. Elle est fabriquée dans un éventail de couleur très large pour s'adapter au mieux à votre déco.
Notre conseil : en sachet de 250g ou en vrac.
Les nouvelles dragées, "Les Galets" à déguster sur un plateau :
Ces dragées sont fabriquées à base d'une amande grillée à coeur et enrobée de gianduja (chocolat au lait et pâte de noisette): ce sont "Les Galets Gianduja".Vous trouverez aussi "Les Olives des Garrigues" (amnde grillée/chocolat noir); "Les Amandes Quiriga" (amande grillée/crème de nougat/chocolat); "Les Amandes Toffelo" (amande grillée/chocolat au lait et caramel/sucre grainé); "Les Amandes Malko" (amande grillée aux deux chocolats/pâte de noisette).
Notre conseil : conditionnées en 6 verrines transparentes assorties regroupées sur un plateau transparent, noir ou pailleté pour les Fêtes. Convivial et très apprécié pour toutes les occasions.
Découvrez en boutique un grand choix de contenants pour vos cérémonies:
- personnage ou animal porte-photo
- tubo transparent en 2 tailles
- tulles aux couleurs variées (adaptables sur un support en osier, plusieurs modèles disponibles: voiture, voilier, patio, charrette des 4 saisons, puit...)
- sujets en résine
- coffrets transparents
Nous sommes à votre service pour étudier avec vous les sujets et couleurs les plus adaptés à votre thème de décoration.
Retrouvez toutes nos créations de dragées.