PATISSERIE CHOCOLATERIE SCHWARTZ
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LES CHARBONNETTES DES VOSGES sp�cialit� depuis 1976
La pâtisserie Schwartz, vous propose de découvrir la spécialité des Pâtissiers des Vosges, un succès depuis 35 ans !
La spécialité�"Charbonnettes des Vosges":
Cette spécialité fait la réputation des artisans pâtissiiers vosgiens depuis 1976.
A l'origine, les pâtissiers vosgiens ont souhaité créer une spécialité commune. Pour ce faire ils ont organisé un concours entre eux, et c'est Michel Schwartz de Rambervillers qui a remporté la victoire ! La recette originelle a dû être légèrement modifiée pour des questions pratiques. Et pour que la qualité du chocolat soit la même chez tous ces confrères, la recette a été confiée à un chocolatier chargé de fabriquer pour tous ce si bon chocolat labellisé "Vosges-Terroir" avec la mention spéciale du Jury.
Ce chocolat est composé d'un praliné aux amandes�mélangé à�de la nougatine pilée, le tout est roulé dans le chocolat blanc et le cacao.
Conditionnement : en sachet de 150g, en poche de 250g ou en boîte de 350g.
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