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Epinards à la crème pour 2 personnes
Trier les épinards puis les laver
Les faire cuire 5 à 10 mn dans une casserole à sec (sans ajouter d'eau), sans cesser de remuer
Le volume d'épinard va diminuer progressivement
Une fois cuit, ajouter la crème fraîche, le sel, le poivre et la muscade
Continuer la cuisson 1 à 2 mn
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