PATISSERIE CHOCOLATERIE SCHWARTZ
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Les desserts traditionnels
La pâtisserie Schwartz, vous propose de découvrir ses desserts traditionnels.
Le gâteau "Marquise au Chocolat" :
Ce gâteau très apprécié des enfants est composée d'une génoise et d'une crème pâtisssière au chocolat, il est décoré de petits copeaux de chocolat.
Taille : de 4 à 12 personnes
Gâteau toutes saisons
Le gâteau "Edelweiss" :
Ce gâteau traditionnel est composé d'une génoise fourrée de crème pâtisssière parfumée à l'eau-de-vie de framboises, parsemée de framboises entières; le tout est recouvert de copeaux de chocolat blanc.
Taille : de 4 à 12 personnes
Gâteau toutes saisons
Le gâteau "Napolitain" :
Ce gâteau est un grand classique: composé d'une meringue et d'une crème au beurre au chocolat, il est agrémenté de petits "rouleaux" de chocolat qui le rendent irrésistible.
Taille : de 4 à 12 personnes
Gâteau toutes saisons
Le gâteau "Le Saint-Honoré" :
Créé en l'honneur de Saint-Honoré, patron des pâtissiers, ce dessert fait le bonheur des amateurs de gâteau à la crème. C'est une pâte brisée surmontée d'un cercle de pâte à chou et d'une crème bavaroise (mélange de crème pâtissière et de crème fouettée). Il est décoré de petits choux caramélisés: un régal !
Taille : de 4 à 12 personnes
Gâteau toutes saisons
Le gâteau Paris-Brest" :
Ce gâteau bien connu de tous, est réalisé avec une couronne de pâte à chou garnie d'une crème praliné. A votre demande, il peut être composé d'une crème vanille, chocolat, café ou bavaroise.
Taille : de 4 à 10 personnes
Gâteau toutes saisons
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