Votre Boucher, Charcutier, Traiteur Jean-Luc Husson
vous propose ses plats cuisinés !
Entrées froides
| Pavé de brochet avec sa garniture | 5.90€ / la part |
| Demi homard avec sa garniture | 6.90€ / la part |
| Foie gras de canard | 4.60€ / la part |
| Médaillon de saumon | 4.90€ / la part |
| Terrine de st jacques et sa garniture | 4.90€ / la part |
Entrées chaudes
| Filet de sandre, pointe d’asperge sauce verte | 6.90€ / la part |
| Tourte aux grenouilles | 3.60€ / la part |
| Tourte aux noix de st jacques | 3.75€ / la part |
| Bouchée aux ris de veau et morilles | 4.20€ / la part |
| Pavé de saumon sauce mouchetée | 4.88€ / la part |
| Coquille st jacques | 3.20€ / la part |
| Paupiette de saumon aux petits légumes | 5.90€ / la part |
| Cassolette de noix de st jacques | 4.90€ / la part |
| Cassolette de ris de veau et morilles | 4.90€ / la part |
Plats
| Filet mignon de porc, sauce aux morilles | 6.90€ / la part |
| Filet de canard, sauce aux morilles | 6.90€ / la part |
| Cuisse de canard, sauce aux morilles | 6.40€ / la part |
| Rôti de veau, sauce aux morilles | 6.90€ / la part |
| Cuisse de poulet farcie sauce forestière | 6.90€ / la part |
| Caille farcie aux morilles, sauce aux morilles | 7.20€ / la part |
| Pintade forestière | 6.50€ / la part |
| Civet de chevreuil | 6.90€ / la part |
| Emincé de volaille forestier | 6.80€ / la part |
| Bourguignon | 6.00€ / la part |
| Coq au vin | 6.80€ / la part |
| Couscous (agneau, b½uf, poulet, merguez) | 6.50€ / la part |
| Backeoff | 6.00€ / la part |
Légumes
| Gratins dauphinois | |
| Fagots d'haricots verts | |
| Purée de céleri, carotte | |
| Tomates provencales | |
| Endives braisées | |
| Clafoutis de légumes | |
| Pâtes | |
| Gratins forestiers | |
| Roulés de courgettes |
2 légumes aux choix selon la viande !
Et surtout n'oubliez pas nos andouillettes et notre boudin noir artisanal !
Pensez à commander au 03-29-30-66-46 ou à 92 Faymont 88340 LE VAL D'AJOL !