AU PECHE MIGNON

NOS MOUSSES DE FRUITS, CHOCOLAT, FRUITS ET CHOCOLAT

Nos entremetsï¿œmousses de fruits, mousses deï¿œchocolat, mousses deï¿œfruits et chocolat, sont confectionnés à partir deï¿œmatièresï¿œpremières de produits de qualitéï¿œ:ï¿œvéritables pulpes de fruits,ï¿œcouverture de chocolat de qualitéï¿œet ceci,entièrementï¿œparï¿œnos soins.ï¿œ

Nos entremets sont légers en fin de repas et sontï¿œréalisés entièrement par votre Artisanï¿œPâtisser Chocolatier"Patrick".

Nous pouvons vous en citer quelques uns :

• le Bitterï¿œ(meringue chocolat, mousse au chocolat)
• le Craquantï¿œ(mousse chocolat noir et lait, sur base croustillante, biscuit chocolat)
• le Vosgienï¿œ(mousse myrtilles et mirabelles et biscuit noisettes)
• le Lumièreï¿œ(caramel poires, coulis de poiresï¿œet mousse chocolat avec morceaux de poires, biscuit chocolat noisettes)
• le Fraîcheur d'étéï¿œ(mousse myrtilles et fraises des bois, biscuit amandes et noisettes)
• le Cardinalï¿œ(bavaroise vanille parfumée framboise, biscuit amandes roulé, framboises entières, servi accompagné d'un coulis de frb)
• le Laïkaï¿œ(mousse citron vert et chocolat noir, biscuit chocolat amandes, glaçage chocolat noir
• le Trioï¿œ(mousse aux trois chocolat avec pépites de chocolat, biscuit amandes)
• le Bayaï¿œ(mousse mangue et fraises des bois, coulis de fraises, biscuit cuillère avec pépites chocolat)
• le Croq Noisettesï¿œ(mousse chocolat et praliné avec noisettes caramélisées, biscuit noisettes)
• le Délice Printanierï¿œ(mousse litchi et fruits rouges, coulis de fruits rouges, biscuit amandes pistache)
• l'Anaïsï¿œ(mousseï¿œcaramel et chibouste vanille, garnies de morceaux de pêches, biscuit amandes nougatine).
• ï¿œetï¿œd'autres variétésï¿œselon les moments de fêtes et de saison.

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